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墨尔本必体验的Market文化-农贸集市赶集全攻略

发布时间:2017-09-28
文章来源:澳洲帮帮
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    现如今很多热衷于美食的小伙伴们都爱逛菜市场,生活中最美不过菜市场,因为这里就如同一个充满着各式各样果蔬鱼肉的游园会,宛如吃货们的乐园。

    而近年来随着人们对健康饮食需求的不断增加,也有更多的墨尔本当地民众继而转向了Farmer’s Market。所谓Farmer’s Market,便是农贸市场,又称农夫集市,是一种由农夫自发组织并参与的集市。与很多普通菜市场每天开放营业相不同的是,农夫集市往往是每月开放一次或数次。

    朋友们在集市上不仅能买到农夫自家种植的新鲜果蔬,而且有现做的美食与咖啡。使得生活在商业化批量生产食品的现代世界中的人们依然得以慢悠悠地体会食材的原汁原味。


    在这些集市上,看到的不再是呆滞没有生命力的物品,而是有机、鲜活、美味,而且生动的食材。
    而逛集市同样也是一种促进环保的公益性活动,因为绝大多数集市都不提供塑料袋,自备环保袋本身也是有益于环境平衡的生活态度。

    农夫集市虽然是一种现代理念,但也依然拥有悠久的历史,最早的农夫集市甚至可以追溯到几千年前的古埃及。那个时候当地的农夫们为了生计,将自家的蔬菜瓜果或牛羊运到城镇中心与他人进行交易,久而久之便形成了农夫集市,虽说进入现代后,大批量生产逐步取而代之,但进入21世纪后,农夫集市重新成为了购物热点。


    Kingston Farmer’s Market

    这一位于墨尔本东南部地区Highett的农夫集市创建于2004年,时至今日已经逐步成为了当地规模最大且最具人气的农贸集市,拥有多达60多家商铺摊位,在当地众多脱颖而出的Farmer’s Market中也足以称得上是佼佼者。

    集市中出售各种维多利亚州出产的有机土特产食品,从各类干果到香料,再从橄榄油到饼干,种类繁多,应有尽有,直能让人逛得眼花缭乱。

    小新在此为大家献上友情提示,那就是如果打算来此采购,切勿在奔赴该地前用餐,因为集市中还会有多家商铺向人们出售各种精致的肉饼、法国可丽饼、熏肉蛋和汤。逛吃逛吃,原来说的就是这里!

    地址:Sir William Fry Reserve, Nepean Highway and Bay Street, Highett

    时间:每月第一个周六


    Elwood Farmer’s Market

    如果你喜欢在集市里一边逛一边买一边吃,那么除了Kingston Farmer’s Market以外,在Elwood举行的农夫集市则是又一大极佳去处。

    而相比于前者,Elwood Farmer’s Market专为吃货们开放的Hot Food Stall真乃锦上添花,来自世界各国不同风格的美食犹如又一道阳光,温暖了吃货们崇尚美味的内心。

    喜欢烹饪的朋友们也可以经常来此集市逛吃,因为大家可以在此购得包括野蘑菇、有机果蔬、自家烘培的面包及蛋糕、蜂蜜和坚果。样式俱全,快来看看吧!

    地址:101 Glen Huntley Road, Elwood

    时间:每月第二个星期六


    Flemington Farmer’s Market

    这个农夫集市的特色是,每个摊位都是自产自销的,因此足以保证每一种食品的新鲜质量与独特的风格。



    吃货们前往这里采购食品,保证能从每一个摊位处都能品尝到不一样的风味。有机鸡蛋、鲜蘑、野兔肉和各种莓果,都能在这里找到。热爱美食的你又怎能错过呢?

    地址:Mount Alexander College, 175 Mt Alexander Rd, Flemington
    时间:每周日



    Gasworks Farmer’s Market

    新鲜果蔬、有机肉类、维州当地出产的各式奶酪和位于集市区域中心地带的Coffee Truck,仅仅是这些想必已经让很多吃货眼馋地流下口水了吧?



    除此之外,人们还可以在此购买各种鲜花。而且Gasworks Farmer’s Market同样还是Pet Friendly,因此朋友们可以在这里看到各种萌萌哒宠物。不过这家集市提倡环保,不向客人提供塑料袋,前来购物买菜的小伙伴们可别忘了自带哈!

    地址:21 Graham Street, Albert Park
    时间:每月第三个周六


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