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古董房子里的神秘美酒与美食活动-Edible Museum

发布时间:2017-02-17
文章来源:52vancouver
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    Edible Museum, 这个名字对有些人来说很陌生,其实这个美食美酒活动已经由来已久了,在这个美食博物馆活动上不仅可以品尝由获奖酒庄提供的格式红酒,白酒和冰酒等。

    关键字: 美酒 美食

    Edible Museum, 这个名字对有些人来说很陌生,其实这个美食美酒活动已经由来已久了,在这个美食博物馆活动上不仅可以品尝由获奖酒庄提供的格式红酒,白酒和冰酒等,还有加拿大顶级厨师提供的小吃,在品酒与享用美食的同时,回顾加拿大人丰富的烹饪和酿酒历史,了解本地食物在过去150年间是如何演变的。

    今年的博物馆展览将分别讲述加拿大美食历史上的重要事件,客人们在观赏悠久历史的同时还可以享受到当地厨师精心制作的美味菜肴,最后,所有的门票收入都会捐赠到 Food Bank。

     

    这次的活动是在 The Permanent举办的, West Pender st上一间复古的老房子里,外面是这样:

    门口还有高大的保安,进去前一度怀疑自己是不是走错了地方,哈哈

    开门后进去:

    室内一共有两层,吊灯十分华丽。

    这次请来参与活动的厨师分别是:

     

    Burdock & Co 的老板兼大厨:Andrea Carlson

    Salmon N’ Bannock厨师团队

    Ask For Luigi & Pourhouse老板兼大厨:Jean-Christophe Poirier (排队半个小时都吃不上)

    Cadeaux BakeryEleanor老板兼大厨:Chow Waterfall (我的生日蛋糕是他家定的,好评连连)

    开喝

    2016年的获奖酒庄SEE YA LATER RANCH

    介绍在不同年份获奖的酒庄的酒:

     

    这个人有没有很眼熟?没错就是TOJO的老板兼大厨,著名的California roll加州卷就是他发明的哦!

    1880年代来的华人来修建铁路,带来了第一批中餐厅,也是这批人造就了现在的 Gastown!

    品尝美食:

    冰酒做的Truffle 巧克力

     

    Meat Pie:

    Tiramisu:

    可爱的服务员,听说我要拍照立刻摆好POSE~

    这次的活动门票只要22块,而且是早早就 Sold out, 来参加的人个个都是精心打扮的帅哥美女,喝着小酒品着美食,就算是来 Social也是不错的,毕竟如果可以遇上一些志同道合的吃货小伙伴们也是不虚此行。

    今年的活动已经过去啦,Mark好,明年一定再来参加!

    活动网址:https://www.canadianfoodandwinemuseum.ca/

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