长安.长安提供的是反传统的传统饮食。全力打造美国第一中餐。餐厅主厨Ray Shao年轻有为，携其强大团队，融会贯通中西方料理。菜品保持发扬传统中餐美味，摆盘结合轻洋食造型点缀，口感韵味悠长，一切尽在情理之中，却又在意料之外。
洛杉矶每日进港的新鲜渔获，因为中间商层层转手，到顾客手上已经不是最新鲜了。我们希望渔夫辛苦出海捕获的海产品，在第一时间直接送到顾客嘴里。故此，长安长安有自己的采购部门，采购员不辞辛劳，在海鲜食材最新鲜的每天凌晨三四点出发去不同的海鲜市场购买最新鲜的食材。人人都能吃到最新鲜天然无毒安全的食材，是长安长安的初衷以及使命。
“新鲜健康、安全认证、诚信专业、顾客至上、服务创新。”我们本着顾客至上的服务精神，坚持提供高质量、安全卫生的产品及多元化创新的服务，让您不必出门到卖场、超市及传统市场去人挤人！只需来到长安长安，就能轻松品尝到顶级食材！
洛杉矶首创不断更新的“创意食谱”，五星钻奖获得者Ray Shao携强大厨师团队通过料理分享、厨艺交流、味蕾激荡，正在引领时尚餐饮新潮流。
长安长安结合全球国际级HACCP、GMP和EU认证等大厂，同时与本地合格养殖场携手，打造“产地直送整合认证履历供应链”，提供消费者国际级严格检验认证核准之优良水产品及安全肉品，产品皆通过政府检验标准及SGS认证等要求，长安长安坚持有生产履历的产品。
24小时计算机温控管理的低温冷冻设备，采超低温技术，不会破坏食物的组织结构，可确保长效保鲜、细菌无法滋长，绝不使用任何防腐剂，绝无添加一氧化碳，确保饮食安全卫生。
长安长安从捕获、卸货、运送、存放、制作，全程保持低温，就是要让消费者品尝到优质、新鲜、健康。
长安长安海鲜以产地直送，渔港直接购买的方式，提供最新鲜的海鲜食材，谁说洛杉矶华人中餐不能时尚并且奢华？
长安长安秋季海鲜食谱：
金银蒜蒸皇帝蟹腿
盐烤珊瑚虾
活海胆刺身
金银蒜蒸龙虾
鲍鱼烩海参
虫草花活鲍鱼乌鸡汤
活鲍鱼拼珊瑚虾刺身
黄油焗烤大活鲍
金银蒜蒸大活鲍
蒜蓉蒸带子
熊本生蚝生吃
蒜蓉蒸开片虎皮虾
咸蛋黄焗开片虎皮虾
安记香辣小龙虾
特色活煮加州黑鳕鱼
特色树籽蒸加州黑鳕鱼
长安安记香辣龙虾
龙虾色拉
龙井水晶虾仁
各类活动信息，请关注长安.长安轻奢美食餐厅微信公众号：changanusa
227 W Valley Blvd，Ste 348, 358 & 368，San Gabriel, CA 91776 （希尔顿酒店广场顶楼）现在起接受订位，订位电话：（626）872-0906 欢迎光临。
微信公众号：changanusa
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微博：（洛杉矶长安长安餐厅）
长安.长安
只讲究，不将就。 长安.长安提供的是反传统的传统饮食。全力打造美国第一中餐。餐厅主厨Ray Shao年轻有为，携其强大团队，融会贯通中西方料理。菜品保持发扬传统中餐美味，摆盘结合轻洋食造型点缀，口感韵味悠长，一切尽在情理之中，却又在意料之外。
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