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舌尖上的洛杉磯:好吃到爆的八家餐廳

发布时间:2016-06-15
文章来源:《留學》雜誌
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    风景如画的洛杉矶吸引到大量的游客当然不仅仅是靠城市颜值,美食也是必不可少的一部分。小编就来带大家一起探寻一番好吃到爆的洛杉矶美食。

    关键字: 洛杉矶美食

    作為華人聚集地,洛杉磯也是美食的天堂。除了難得的地道中餐,更有各國正宗特色料理可選。如果你是吃貨,那麼洛城八家好吃到爆的餐廳,絕對不可錯過。

    第一站:Santa Monica

    美食之旅的第一站,是洛杉磯最有名的海灘—聖莫妮卡海灘。環境自然是沒的說,藍天碧水旁,坐落着遊樂場和步行街,不遠處還有威尼斯海灘(Venice Beach)和蓋蒂博物館(Getty Museum)。不管是在聖莫妮卡海邊吹吹風丶逛逛街,還是在威尼斯海灘騎自行車丶在蓋蒂博物館看展覽,你都可以度過休閑而有趣的一天。當然這附近還有很多你不可錯過的美食:Malibu的館子可以看到海景,小大阪可以吃到正宗的日本菜。

    Gottsui

    洛杉磯的Sawtelle地區別名“小大阪”,這個在加州大學洛杉磯分校(UCLA)旁邊的小社區是一處日本菜館集聚地。對於想嘗鮮的人來說,除了中規中矩的拉麵,國內不多見的大阪燒會是個不錯的選擇。
    Gottsui主營各種口味的大阪燒,從店面裝修到菜單設計都非常年輕。Gottsui的主菜分為大阪燒丶廣島燒和炒麵三大類,同時還提供各類好喝的奶昔果汁,飯後如果想嘗試甜食,這家的今川燒也是不錯的選擇。今川燒就是紅豆餅,柔軟清甜的紅豆泥配上一勺冰淇淋,炎炎夏日也會覺得暑氣頓消。這家大阪燒在洛杉磯有兩家店。

    地址:2119 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA 90025
    電話:(310)478-0521
    菜系:日本菜
    推薦菜:大阪燒丶今川燒
    停車:代客泊車丶街邊停車
    刷卡:是
    wifi:無
    性價比:★★ 
    是否需要付小費:是

    Moonshadows

    坐落在Malibu海邊的Moonshadows坐擁無敵落日景緻和美味的海鮮料理,不管是和友人小聚還是與心愛的另一半一起,這裡都是不錯的選擇。當然,無敵美景加上超級料理,這裡的消費也不低,是諸多文青小資的不二選擇。

    Moonshadows佔盡地理優勢,大部分的桌子都設立在靠海的窗邊,靠內的桌子也會貼心的設置在高處,以便欣賞美景。晚上,餐廳還有照向海面的外景燈,所以就算夜幕降臨,窗外也不是一片漆黑。除了美景,這家店的菜品也非常棒,前菜推薦帶子(scallops),香煎帶子非常考驗廚師的水準,要在提升香氣和保持鮮嫩之間獲得平衡不是一件易事。這家scallops鮮嫩肥美,火候恰到好處,十分煽動味蕾。另外,吞拿魚(Tuna Steak)也不錯,入口嫩滑,層次豐富,而且鎖住了吞拿魚的鮮味。

    地址:20356 Pacific Coast Hwy., Malibu, CA90265-5428
    電話:(310) 456-3010
    菜系:美式
    推薦菜:香煎帶子丶吞拿魚
    停車:代客泊車
    刷卡:是
    wifi:是
    性價比:★★★
    是否需要付小費:是

    第二站:Hollywood

    從聖莫妮卡向東北稍走一段距離,便到了洛杉磯最負盛名的地方—好萊塢。雖然路遇明星的幾率不大,但在星光大道上與經典角色合影也不失為一件樂事。除了星光大道丶比佛利山莊,也可以去環球影城遊玩一整天,跟變形金剛和小黃人一齊尋找童年的記憶。就餐可以選擇比佛利山莊的西餐和好萊塢的異域餐館,絕對滿足你想嘗鮮的好奇心。

    La Boheme

    這家波西米亞餐廳適合年輕嬉皮又喜歡浪漫情調的人。巨大的水晶吊燈和裝飾丶現場彈奏的波西米亞風情音樂,以及新奇可口的美式與地中海融合口味的食物都分外吸引人。這間富有“小資情調”的餐廳交織着文化丶音樂與美食的香味,讓人很是驚喜。而高性價比的菜肴更是不可多得。

    La Boheme的主菜囊括了雞鴨豬牛羊各種菜式。28美元一道羊腿,不僅價格便宜,十足的分量更是讓人驚喜。看到比臉盆還大的盤子,即使是男生都會感嘆“這量也太大了吧”。羊腿酥而不膩,下面還盛着意大利西西里風情的燉雜菜,每一口咬下去彷彿都能感受到來自愛琴海的暖風。

    地址:8400 Santa Monica Blvd, West Hollywood, CA 90069
    電話:(323) 848-2360
    菜系:地中海
    推薦菜:長相思蒸青口貝丶烤羊腿配燉雜菜
    停車:代客泊車
    刷卡:是
    wifi:無
    性價比:★★★
    是否需要付小費:是

    In-N-Out Burger

    美國的許多州都有自己引以為豪的漢堡店,加州也不例外。問起加州本地人,絕大多數都會推薦In-N-Out。這家歷史悠久的老店,從1948年開始就提供新鮮優質牛肉製作的漢堡。

    除了穩定的好質量,隱藏菜單(secret menu)也是這家店出名的另一原因。雖然店裡能點的漢堡和飲料只有有限的幾種,但如果你知道大量的隱藏菜單,那麼可選種類會豐富很多。除了傳統的一層和雙層漢堡,你還可以選擇3層甚至是4層的漢堡,而不喜歡生洋蔥的話,還可以選擇animal style,因為這裡面的洋蔥是烤熟的。

    地址:7009 Sunset Blvd Hollywood, CA 90028
    電話:(800) 786-1000
    菜式:快餐
    停車:停車場停車
    推薦菜:雙層漢堡
    刷卡:是
    wifi:無
    性價比:★
    是否需要付小費:否

    第三站:Downtown Los Angeles

    在大洛杉磯郡(Great LosAngeles Area)的中心是洛杉磯的Downtown。經過二三十年的市政整修工作,這裡已經變成了時髦丶嬉皮的代名詞。不管是去現代美術館(MOCA)逛上一天,還是去迪士尼音樂廳聽一場音樂會,DTLA可以讓你從早到晚都有的玩。而藝術區(Art District)林立的咖啡館,小東京(LittleTokyo)正宗的日本館子,韓國城(Korean Town)讓人垂涎三尺的烤肉,或者是富有歷史感的摩天大廈旁的老意大利菜館,都有美味的驚喜等待你發掘。

    Urth

    洛杉磯榮譽出品的本土有機咖啡店是Downtown地區最受歡迎的咖啡,沒有之一。這裡進進出出的是滿身紋身丶打扮時髦的文藝青年,時不時還有戴着大檐帽的警察叔叔。想來天天在街上巡邏工作的警察對這裡的熟悉程度,他們肯定的咖啡館,一定有其可取之處。

    等到暮色低垂的時候,Urth的生意最好。街邊擺滿了金屬的桌椅,藉著火爐和蠟燭幽微的燈光,暢敘幽情或者談天說地。不愛咖啡也可以選健康蔬果汁。

    Urth的拿破崙和抹茶提拉米蘇是最應該嘗試的點心。從酥皮到卡仕達醬都是店家自製,質量穩定,味道上佳。這裡還提供簡餐,從湯,匹薩,夾餡貝果,一應俱全。而從早上6點開到晚上11點的“長時間”營業,更能滿足不同時段的美味需求。

    地址:451 S Hewitt St Los Angeles, CA 90013
    電話:(213) 797-4534
    菜系:意式
    推薦菜:拿鐵丶拿破崙
    停車:街邊停車
    刷卡:是
    wifi:有
    性價比:★★
    是否需要付小費:是

    Eight Korean BBQ

    洛杉磯韓國城的烤肉店多如牛毛,差異也不大,但這家八味烤肉絕對是獨樹一幟。

    說到暢銷菜,他家的八味烤肉套餐絕對值得一試。套餐包含了八條秘制五花肉,海鮮湯丶烤蔬菜菌菇和最後用海鮮湯和烤蔬菜做成的韓式炒飯。所謂八味烤肉,就是紅酒丶原味丶人蔘丶蒜香丶香料丶咖喱丶味增和辣椒味八種特色腌料腌制,味道由輕到重,向吃貨們展示韓式烤肉的變化多端。烤制的時候,服務員會幫你從紅酒味開始調製,一直吃到最後的辣椒味,多變的口味,絕對刺激味蕾。

    地址:863 S Western Ave, Los Angeles, CA 90005
    電話:(213) 365-1750
    菜系:韓式
    停車:停車場停車
    推薦菜:八味烤肉套餐
    刷卡:是
    wifi: 有
    性價比:★★
    是否需要付小費:是

    第四站:Pasadena

    此次美食之旅的最後一站是洛杉磯曾經的富人區—帕薩迪納。這裡有漂亮的街道丶精緻的老城,還有亨廷頓圖書館以及世界名校加州理工。始建於1919年的亨廷頓圖書館曾經是亨利·亨廷頓的家。現在對外開放的有圖書館丶畫廊丶花園等部分。愛熱鬧的話,去繁華的Americana逛街吃飯也是不錯的選擇。在帕薩迪納老城區吃上一頓法餐,可以同時享受美味和好情調。如果開始思念中餐了,不如再往東南開一點,San Gabriel丶Monterey Park是洛杉磯的“新中國城”,這裡能吃到非常地道的中餐。

    Maison Akira

    這間開在帕薩迪納的日本法國混搭風格的餐廳名氣在外。廚師是日本人,所以食物的分量和食材選擇上都很日式,但在烹飪手法上結合了法餐的烹飪元素,比起傳統的日本菜烹飪手段更加豐富。

    菜品既可以選擇單點(la carte),也可以選擇品嘗菜單(tasting menu),後者是店家根據當天食材和顧客喜好為客人選擇的菜肴,多是飯館的招牌菜。這樣既免除了客人點菜的麻煩,也能讓他們品嘗到店裡的特色。

    這家餐廳的菜量不大,但勝在精緻,尤其推薦店家便當盒套餐(bento)。這個bento性價比很不錯,豪華版本便當做的很合理,招牌菜都有包括在內,前後還有各式點心。

    味增海鱸魚(Grilled Miso Marinated Chilean Sea Bass)也是店家的招牌。這道菜據說是為日本天皇來洛杉磯準備的一道菜。

    地址:713 E Green St, Pasadena, CA 91101
    電話:(626) 796-9501
    菜系:法式日式融合
    推薦菜:豪華便當套餐
    停車:停車場停車
    刷卡:是
    wifi:無
    性價比:★★★
    是否需要付小費:是


    Sea Harbour Seafood Restaurant

    洛杉磯最早一批移民多是潮汕一帶的人,所以最早的一批中餐館是粵菜館就不足為奇了。

    雖然川菜丶火鍋後來居上,但是洛杉磯的粵菜一直有一批堅定的饕客擁躉。雖不能和國內的老店相比,但洛杉磯早茶店的一招一式也都非常講究。幾家口碑不錯的粵菜館每逢周末,開門不久就大排長龍。

    被很多人推崇為心中洛城早茶店第一名的海港大酒樓,味道丶環境和綜合水平都過硬。

    蝦餃里的蝦大顆又飽滿,半透明的粉色皮晶瑩彈牙。雪山包也是海港的特色茶點之一,和菠蘿奶黃包類似,不過從酥皮到內餡都是一片雪白。牛奶味丶半流動的餡料好似流沙,又更細膩清香。蒸排骨丶蒸鳳爪之類的肉菜也同樣做的可圈可點。

    地址:3939 Rosemead Blvd Rosemead, CA 91770
    電話:(626) 288-3939
    菜系:中餐粵菜
    推薦菜:蝦餃丶雪山包
    停車:停車場停車
    刷卡:是
    wifi:無
    性價比:★★
    是否需要付小費:是

    来自:《留學》雜誌

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