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伤心的人,都要在温哥华吃一碗拉面

发布时间:2017-06-12
文章来源:温哥华乐活网
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    来到温哥华的人,都会被这里琳琅满目的中餐馆所吸引,殊不知其实在这座被中国文化浸润的城市,还隐藏着许多深藏不露的日本餐馆——而在大家所熟知的寿司和天妇罗之外,事实上还有许多拉面店。

    来到温哥华的人,都会被这里琳琅满目的中餐馆所吸引,殊不知其实在这座被中国文化浸润的城市,还隐藏着许多深藏不露的日本餐馆——而在大家所熟知的寿司和天妇罗之外,事实上还有许多拉面店。


    在一个无所事事的下午,脱去自己的面具,卸掉自己的伪装,在拉面馆酣畅淋漓地吃一顿拉面,配着笋干,叉烧,混着热汤,把自己的忧愁、烦恼、挣扎,都暂且一饮而尽吧。


    下面,是加拿大头条为读者精心挑选的几家拉面店:


    1. 丸玉 Marutama

    地址:780 Bidwell St, Vancouver

    位于Robson Street的拉面区的丸玉,能够在山头火这样的网红旁脱颖而出,可见这家店的实力。

    丸玉的汤底浓郁,面条劲道而不硬,最棒的是这里的炸蒜瓣。如果你嫌面不够香浓,别急着加调料,往里面放点这里的炸蒜瓣,微苦而回甘,却又不太刺激,我一次能吃好几勺。

    还有,丸玉的装帧也非常不错,所以很适合大家前来拍照哦。


    2. 金太郎  Kintaro

    地址:788 Denman St, Vancouver

    如果说丸玉是拉面届的低调女神的话,金太郎则就是个不折不扣的朴实小伙了。

    金太郎是温哥华最早开业的几家拉面店之一。还记得第一次去的时候,被这里简朴的装帧和三大桶汤锅勾去了目光。

    而这里的面条和汤底有些许粗糙,但是在低廉的价格面前,实在也挑不出太多的毛病,关键是在汤锅前面吃拉面,贼有感觉。


    3. 暖暮  Danbo

    地址: 1833 W 4th Ave

    西四街的人不算的多,但是如果看见有排队的话,那一定是暖暮了。

    暖暮最棒的,在于汤底,一看就是经久熬制,虽然有些咸,但是无比细腻,温润而富有内涵。

    这里的拉面跟名字一样,有一种精心煮成的浑厚和温暖。


    4. 阵 Jinya

    地址:2129 W 41st Ave

    阵拉面以其西式的装帧成为了温哥华拉面的一朵奇葩。

    阵拉面在小编看来也基本算是无可挑剔,除了量有些小。但是,来到Jinya,千万别忘了这里的Jinya Bun。白色的面饼夹上炖了许久的猪肉,肥瘦相间、肥而不腻,可以说是拉面的绝佳搭配了。


    5. Ramen Gojiro

    地址:501 Dunsmuir St, Vancouver


    拉面Gojiro放在这里,算是比较独特的,因为这家的面粗而硬,汤也十分粗糙——唯一值得关注的是这里的配菜——不是叉烧,是炸鸡。

    Gojiro的炸鸡可以说是完美的,酥脆的皮,入味而鲜嫩的鸡肉,与拉面混合在一起,让人们的负罪感也少了许多。作为离市中心最近的一家拉面馆,很适合逛街之后的歇脚。


    其实很多时候吃拉面,吃的不是具体的面或是肉,吃的是一种温暖的感觉、独处的宁静,以及被烟雾和烟火所萦绕起来的小世界。


    “无论于什么角落,不假设你或会在旁,我也可畅游异国,放心吃喝。”


    商界精英奋战在华尔街,创业青年迷惘在中关村,文艺青年则在巴黎伦敦畅游。


    而伤心的人,请相信我们,一定要在温哥华吃一碗拉面。


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