洛杉矶举办美食碗活动 为期一个月

发布时间:2017-05-05
文章来源:侨报网
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    从街头玉米饼到知名主厨的手艺,首届年度洛杉矶美食碗活动将在整整一个月的时间里为我们带来各种美妙的食物。

    从街头玉米饼到知名主厨的手艺,首届年度洛杉矶美食碗活动将在整整一个月的时间里为我们带来各种美妙的食物。

    据美国广播公司第7频道新闻网报道,这个为期一个月的活动上,将包含品尝鱼子酱和农贸市场菜谱等等多种多样的项目。

    “对洛杉矶来说,这是一个盛大的庆典,包括最好的餐馆和最好的厨师在内,在这个活动上你能享受到这座城市的一切。” Providence餐厅老板,知名主厨迈克尔•希马鲁斯蒂(Michael Cimarusti)说。

    这次为期一个月的洛杉矶美食碗活动由《洛杉矶时报》倡议发起。

    “活动上还会有诸如流动餐车和夜市这样的项目,你可以尽情享受。”希马鲁斯蒂说。

    在这30天时间里,还会有各种各样的小活动,这座城市的那些知名厨师以及普通人都会带来他们的拿手好菜。

    为了配合这一主题,很多餐厅都制作了自己专属的美食碗。

    除了各种各样的精美的美食外,这次盛会上还会举办很多慈善和教育方面的活动。

    “作为美食世界的一部分,我们应该思考关于回馈的问题。”希马鲁斯蒂说。

    希马鲁斯蒂还说,“Food for Soul”公益项目创始人马西莫•博图拉(Massimo Bottura)将会在这次美食碗上和另外5名世界知名的厨师一起,发起对抗饥饿和维持可持续发展的活动。

    这些厨师们会努力寻找一种相对平衡的食物体系,确保对环境造成最小的破坏,同时还能让更多人品尝到最好的食物。

    (编辑:张杨)


    侨报网编译张杨5月2日报道】

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